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就会就近先送,清风文学网潮男送外卖

毕业了,我们送外卖陈亮是广东湛江人,和许许多多的高校生一样,他揣着无比绚烂的梦进入大学校园,毕业之际,金融危机来了,他们失去了大量的就业机会 内容来自三次来到人才市场门口的陈亮都被拥挤的人流给吓坏了,那哪里是人才市场?分明就是在煮饺子,一进门,就进了锅里了,想出来都不容易而挤进人才市场的学友们,也一次一次没有了下文。求职,在陈亮眼里渐渐没有了色彩 本文来自清风文学网陈亮长在海边,从小就会烹饪海鲜,和同学聚餐时,自己动手做的海鲜总是餐桌上最大的亮点。曾经有不少同学建议他开个私家菜馆。但当时的陈亮,脑筋仍没有拐过弯,觉得寒窗苦读十余年,怎么也要做做白领。 本文来自清风文学网后来死党李哲浩找到他,要跟他合伙送外卖!陈亮忍住笑,听李哲浩继续说:我们送的外卖与其他的送外卖不同。首先,我们是受过高等教育的大学毕业生。其次,你我都是时尚潮人,在衣着打扮上,我们要突出‘潮男送外卖’的概念。还有,我们的定位是高端的,客户人群是集中在高档写字楼里高级白领或者金领你想一想啊,长沙街头一个帅小伙卖烧饼就能引无数美女前往购买,我们两个大帅哥,衣着光鲜的送外卖,难道不是一样容易引起轰动吗?只要我们在饭菜的质量上有保证,服务做得好,我想,这个,绝对有得做! 内容来自听了李哲浩的话,陈亮由笑渐渐转向了沉思。他想了想那则帅哥卖烧饼的新闻,觉得李哲浩说的可能有道理。他在当天博客里写道:毕业了,我们选择送外卖! 内容来自首战告捷,这个模式能淘金开业前两人做了详细的市场调查,几乎把环市路的食肆都走了一圈摸底,发现美食虽然多,但大多以中餐为主,日式、西式的外卖市场空间颇大。 这个调查让他们的方向非常明确,要做就做点新意思,送白领们以前在办公室订不到的快餐! 准备工作很简单,租用了一间带有大厨房的房子,又到一些洋餐厅取经几回,李哲浩和陈亮的思路就很清晰了。他们的定位是健康、天然食物的中西式餐点,黑椒猪扒、牛扒、干煸鱿鱼、炭烧生蚝、咖喱海鲜等几大经典白领最爱餐点是他们重点推出的。从厨房改造、菜式设计、厨师培训到采购食材、饭盒等等,全部由两人亲力亲为。准备好菜单之后,他们标上价格,自行设计了个性十足的名片,为自己取名潮人帮,意为潮人帮你忙。 清风文学网一切准备妥当,是2011年6月底了。他们跑到广州最大的海鲜和肉类批发市场,了解几个市场的差价。又学习食物的冷冻与冷藏知识,了解各种食品原料的保鲜等。 清风文学网_美文赏析_作品发表在正式开张之前的一周,他们到越秀区环市路最繁华的地段派发名片。早七点多,他们溜进各写字楼从门缝下塞名片,八点钟的时候,就在写字楼的主要路口派发。派发名片时,也保持着他们一贯的时尚风格头戴彩虹鸭嘴帽,身穿粉红T恤,脚踏三叶草经典版板鞋,这是陈亮;而李哲浩,简单的短发,墨绿色T恤,欧版窄脚裤,匡威经典版白色帆布鞋。干净,简单,还透露着少年的清新味道在广州街头,派名片的到处都是,但这么潮的派片人,还是前所未有的。面对他们的邀请,很少有人拒绝,因为,都想知道,这两个帅哥派的是什么东东? 本文来自清风文学网

目前的快餐、小吃、外卖餐饮业面临着几大问题,主要分为两个部分。

微信点单系统是以微信用户为入口,在微信系统内完成自助订餐的平台系统。系统作为微信用户与快餐外卖店的桥梁,从消费者自助点击手机下单,到商家全自动接收订单,改善了消费者点餐的体验,同时为商家在人力资源,餐厅经营成本上省钱。

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开业当天,因为计划得过于保守,12点半,100份套餐全部订完了。而他们只不过是跑了四栋写字楼!这让陈亮和李哲浩欣喜不已,因为他们自己创造了淘金的模式。 清风文学网潮男送外卖,引无数女白领期待第二天,他们准备了200份套餐。这次送餐,陈亮和李哲浩都感觉到了白领们的热情,甚至还有人拉住陈亮,问他的CAP在哪儿买的。 清风文学网_美文赏析_作品发表其实,在没有开始送外卖之前,他们俩常常在广州的潮人地带淘货,最疯狂的时候,陈亮还曾一个月去香港扫货四次。陈亮说天秤座的天生贪靓,所以平时都会set下发型。当他们确认自己的潮劲已经成为卖点之后,就更加精心打扮自己。用李哲浩的话说:我们和其他送外卖的不一样,送外卖,也可以扮靓D!他们的精心装扮,换来的是大量男女粉丝的青睐常常在订餐之后,在预计的时间,抢着下楼取外卖再回来讨论下他们今天的打扮。更有很多白领直接问他们在哪儿淘的衣服,讨教购衣经。 清风文学网虽然潮人帮的潮为外卖店创造了很多食客,但陈亮和李哲浩都知道,送外卖,最重要的还是要把外卖做好。为此,他们不断地了解各种中西餐菜式,设想出新品试吃的宣传招数,还经常打电话回访熟客:今日的快餐口味如何?觉得有哪些需要改进的地方?日子久了,潮人帮就有了几百个固定的白领客户,两人甚至会记得哪位熟客不吃洋葱、哪位要加点辣椒酱、哪位需要多加饭之类的特殊要求。 清风文学网成功也许就这么简单潮人帮在白领人群中的火,也引起了邻近中华广场、北京路等地商家的关注。一些嗅觉灵敏的商家找到他们,除了签下长期的饭票之外,还签下了广告合同潮流店的最新流行新品和促销信息。更有心急的商家,直接提供最新款的服饰给潮人帮,给他们当作送餐服更有商家直接通过他们派送宣传画册,最高的时候,仅画册派送费用就达千元,要知道,这些都是纯利润啊!这个收益是当初潮人帮没有想到的! 如今的潮人帮已经拥有各式快餐50余个品种,可以满足95%以上的点餐白领的需求。陈亮说他们的菜品仍在拓宽,他的目标数字是100。任何一个平台,都有他的附加值,我们这个平台的价值还体现在传递时尚、潮流的信息方面。当然,这永远只是我们的附加业务,我们的主业还是送外卖,为白领送我们的美味套餐! 清风文学网_美文赏析_作品发表回首经营过去的半年,李哲浩信心十足,他说:我们俩的理想是把这种业务发扬光大,让所有的白领都能有机会吃到我们的套餐,有机会接触我们的时尚与潮流! 内容来自就业市场相当严峻的今天,李哲浩与陈亮的选择令人钦佩,像他们所说的:行行出状元,卖猪扒也能登上富人榜!和很多眼高手低、自恃满肚子才华却又流落街头的大学生比起来,他们有的不仅是潮劲,还有务实的精神!愿意干,努力干,用心干,也许,成功就这么简单! 清风文学网 赞 (责任编辑:柒柒)

第一个是消费者部分:对于消费者来说

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因为一位朋友的启发,研究了好一段时间的外卖O2O,吃了一个多月形形色色的外卖,有很舒心的服务,也有让人气愤的时候。

1、吃饭贵:所有上班族都会有同样的感受,在外面叫餐吃饭都挺贵。一份20元的套餐,它的原材料成本不足8元,为何一份原材料不足8元的套餐要卖到20元呢?这当中是有许多原因的,我们后面再作分析。而目前的餐饮外卖O2O配送还需再加上6元送餐费,这更是雪上加霜。要知道6元就相当于一份早餐的价格了!

系统特点:

有趣的有两家店,一家叫mama便当,是腼腆帅哥季平的创业项目,每天一套标准套餐,锡纸包装、无地沟油、送酸奶水果,北京有7个店,是由中央厨房统一做好之后分配到中转站,再由达达众包,外卖小哥抢单配送。每次定12:00配送,11:00就会打电话说餐送到了,后来问他们,是每个人抢单,单子比较不集中,时间也没法保证,他们会按照自己抢到的单规划一下线路,就会就近先送;另一家是没名生煎,据外卖骑士说,一店一上午可以出500单,一次晚送了45分钟,打客服前面还排队了11个人,许久才吃到饭。

2、食品安全问题:食品安全问题一直是全社会共同面临的严峻问题。我们消费者每天都担心吃的会不会有地沟油、转基因大米、瘦肉精、病死鸡、鸭、猪、牛、羊肉等问题。所以只要能解决这两个问题,就能赢得所有消费者;

1、节约人力资源外卖消费举例:每天外卖200单,每个电话一分钟时间,那就是需要3个半小时处理完所有外卖电话,等于一个专人来接听外卖电话,用餐高峰期集中在中午一个半小时,晚上两个小时之间。

总结一下自己遇到的问题:

第二是商家部分:现在开一家餐饮快餐店,经营成本高昂,主要有以下几个方面:

对比:使用微信微信餐饮系统后,200个订单全部自动生成打印,无需人工值守外卖。订座点菜无需旁边站着服务员,顾客看着手机漂亮的包房和可口的饭菜轻松完成预定。

关于订餐

1、转让费:一些地段稍好、人流较多的地方,转让费都特别昂贵,对经营这来说这是一笔非常大的投资;

店内消费

  1. 不知道吃什么

  2. 凑不到起送价

  3. 想找到常吃的那几家好麻烦

  4. 总是忘记选择配送时间

  5. 找不到健康一点、营养均衡丰富一点的餐品

2、装修费:店面转让以后,都需要重新装修或者部分装修,这又是一笔不小的投资;

客人来到店里点餐,自己下单有礼品,从此不再叫喊服务员,一扫桌上的二维码,诱人的菜肴进了手机,选择菜品,写上台号,注明自己的口味,下单,吧台厨房立马出单,厨师根据客人的口味要求做菜,多么时尚快捷,解决招工难的问题。

关于配送

3、昂贵的店面租金:现在店铺租金水涨船高,尤其是在热闹繁华的地段,租金更是高不可攀,而租金较低的一般位置偏僻,客流量自然少之又少;

2、节约推广费用

1. 写字楼午餐时间电梯很慢,送餐员为了节省等电梯时间,会在楼下就打电话让取餐

4、高昂人工成本:现在用人成本很高,人工成本占据了餐厅一半以上的经营成本;

每次修改或增加产品之后,都要重新制作传单,反复发放,外卖单印刷与派发人员产生的推广费用何其多。

  1. 不能按时送到,太早或太晚

  2. 大多是普通塑料包装盛高温饭食

  3. 不知道外卖到哪个环节了,还要多久能送到

5、浪费问题:大部分餐厅为了保证每天菜系的多样性,会准备种类丰富的食材。而海鲜、蔬菜、肉类等食材不比其他商品,这些都讲究新鲜,且保存时间却很短。对于餐厅来说,他们很难按量采购食材,因为无法精确预知第二天的营业量,哪一类菜吃的人多,哪一类菜吃的人少,这就会造成一部分菜不够卖,一部分菜却有大量剩余,抑或是大部分菜都卖不完的现象。而餐饮业剩菜剩饭所造成的浪费,早已引起多方关注,但至今也没有好的解决方法,这也直接增加了餐厅的经营成本。

想一想,你是否曾有这样的困惑:

作为一个用户的吐槽到这儿结束啦~

基于以上的五大原因,造成传统餐饮店的经营成本居高不下,而这些费用当然都要附加到产品上,最后由我们消费者来买单,这也是为什么一份原材料不足8元钱的套餐要卖到20元的原因。

花钱印制的大量传单/卡片,噱头百出地请人挨街派送,大多都被客人随手接过,一会儿就不知遗失何处,甚者当时就被弃在最近的垃圾桶里。


餐饮外卖O2O存在的最大意义是:解决上班族吃饭贵和食品安全问题。外卖套餐本来就比较贵,另外还需增加6元送餐费,这无异于雪上加霜。送餐费贵的主要原因是送餐效率太低。以现有的餐饮O2O模式,一个外卖送餐员一个中午只能送二十至三十份外卖,假如全北京城需要三百万份外卖,至少需要十万名送餐员,要招聘组织这么一支规模浩大的队伍,几乎是不可能完成的任务。

商家为了让更多人知道餐厅外卖服务,每天不停的多派发外卖单,主要发放途径是在街上盲目发放,无法判定是否是本餐厅顾客,实际产生的顾客甚微,您可以核算下,每个盒饭里面,有多少推广费用?注:目前写字楼,宅区是禁止派发宣传单的,外卖单基本是在马路上派发。

第三方外卖

用户群:白领/职员、学生、自由职业/个体户/私营企业主 比较集中,收入偏中下

用户行为特征:注重性价比、餐品质量、优惠活动;一半以上会在2-5家轮换,三分之一会根据当时价格选择高性价比餐厅;满意度低的是餐品质量、配送速度、定制功能

现状:快餐为主

问题:菜品配送、菜品质量、食品安全

竞争:品牌餐厅自营在线系统、垂直经营的外卖平台

方向:继续大规模渗透&覆盖率、多元化、垂直化、智能化

商户

商户群:中小商户、品牌商户

现状:配送压力大、小餐厅排名靠后的订单量小、大量长尾小餐厅使得品牌餐厅不愿入驻

问题:标准化、差异化、配送、与堂食业务的平衡

竞争:微信等第三方、易淘食等服务提供商

方向:集约、精细化管理(商户评级)、品牌餐厅合作、商家端服务(IT模块)、服务标准化、差异化、配送、用户数据反作用于商户、催生厨房店,线上餐饮品牌

所以本人的建议是:

对比:手机微信点单系统,系统直接使用电子菜单,后台可随便更改菜单。一次推广即可,消费者添加关注,相当于把商家电话与菜单存入到手机内,每天的活动和特价菜在点餐系统后台更新,顾客不用去店里在家就能看到实惠,再也不用发传单了。

饿了么、美团外卖、百度外卖产品分析

饿了么先发优势,占差不多30%的市场,美团外卖追得也很紧,据说在今年5月已经超过了饿了么,百度外卖定位偏高端市场,在体验上做得很优,占20%左右。其他垂直或细分的产品也有非常多,外卖行业的竞争已经到了白热化的程度,各家的补贴大战经过半年多的时间差不多平息下来了,下个阶段应该是要精细化深耕了吧~

第一、提前预定:对于上班族来说,每天都要吃工作餐,每天晚上在家里预先安排第二天的早餐和午餐,然后网上预定。预定的好处是便宜,可以获得6~7折的优惠。

3、增加盈利能力主要体现在提升经营能力与费用节约以往在用餐高峰期间,店内人手不足,同时高峰期叫订餐服务的比较多,经常出现打不通订餐电话,造成消费者抱怨流失到其它商家,您流失一个客户,竞争对手就多一个消费者,同时开店需要精打细算,能省既是赚。

外卖核心流程及关键点

选餐厅:品类覆盖;针对不同层级用户和不同需求提供筛选及决策辅助(筛选、搜索、评价、优惠、推荐、收藏)

点菜:菜品详细信息(图片、介绍、评价)、分类、推荐

下单:地址、支付方式、配送信息、餐品信息确认

订单追踪+评价:订单状态


选餐厅

最近版本更新很快,根据业务发展的方向,首页都有一定程度的调整,因为都是在线点餐,基本上这个页面需要为用户提供选择餐厅的大部分决策信息

首页

餐厅分类

饿了么:品牌餐厅和普通餐厅分类别显示,这两个类别餐厅也提供不同级别的服务,品牌餐厅由饿了么配送,且有会员服务;普通餐厅由餐厅配送。两类用户有重叠且可以互相转化,这样的分类一定程度上让操作变得繁琐了

美团外卖:交互最便捷,首页展示全部分类,向下拖提供分类筛选功能

百度外卖:仅显示常用商家,但此列表和二级页面列表相同,如果可以直接将收藏或常下单餐厅置顶,或者做一些智能推荐,会更好地服务多次下单用户

餐厅信息

均包含图文信息、评价、月销量、服务(起送价、配送、平均配送时间)、优惠、支持付款方式、是否支持发票、配送方(美团外卖没有)

饿了么:突出显示起送价格,可以更好的判断。显示了餐厅距离,不过对于外卖的决策,距离并不是主要决策因素

美团外卖&百度外卖:基本差不多,优惠默认显示优惠图标,点击查看详情

筛选

比较同质化,包含按餐品口味筛选、排序、按优惠筛选

搜索

均支持按餐厅和按菜品搜索,并显示历史搜索记录

美团外卖提供餐厅推荐,百度外卖提供热搜菜品和店铺推荐

点菜

这个环节主体点菜流程三家区分不大,点菜页面为菜品分类显示,图片、月销量、推荐数、价格,及购物车,可查看餐厅及菜品评论及餐厅主页(饿了么没有独立显示用户评价内容)。

点菜

饿了么:

1. UGC的菜品图片+评价,按菜品显示,用户可以看到外卖的本人照片,所见即所得,看图下单。这个是饿了么在很早期就做的一个功能(类似美食日记),很有爱,适合吃货晒单或吐槽。但评价要点进去才能看到,还是可以优化的。

  1. 饿了么在菜品分类上,除了热销榜还增加好评榜

  2. 拼单功能,支持微信拼单

  3. 菜品详情中可查看菜品的评价

美团外卖:

1. 头部默认显示优惠信息,(百度和饿了么都滚动餐厅公告)确认优惠幅度,减少价格敏感用户下单后不支付情况

  1. 菜品描述在点菜页显示(百度外卖在菜品详情页显示),方便特殊菜品的展示

3. 购物车的口袋功能,满足多人点餐场景下的需求,也利于合并订单,降低配送成本

  1. 凑一凑功能,不足起送价时,推荐本店低价单品,方便用户凑单

  2. js333金沙线路真人平台,评价分好、中、差评可分类显示,便于查找

百度外卖:

  1. 有“规格”功能,可小范围的定制菜品

  2. 商家页面提供拨打商家电话功能

下单

主要包含位置选择、付款方式、配送时间、备注、菜品信息及价格确认及支付和红包

自动定位用户位置,默认送餐地址中与当前位置匹配的功能还是很必要的

订单追踪+评价

订单状态的追踪是这个环节的重点,百度设计的实时显示订单状态,各状态的推送,以及基于LBS实时显示送餐员位置的功能,将订单状态透明化,缓解了餐厅的客服压力,给用户可预期的服务。美团外卖也跟随改变为这种设计方式,饿了么5月也发布下一步会开放订单状态给用户。

评价包含整体评价、菜品口味、配送服务及推荐菜品

整体感觉

美团外卖在用户基于场景的功能设计整体要优于百度外卖和饿了么

百度外卖在交互设计上整体要优于美团外卖和饿了么

第二、建立大型中央厨房。现有的快餐小吃店我们可以把他看做是一个个小作坊,并且他们的知识、文化、道德、经营、服务、等各方面水平参差不齐,整个行业非常混乱,很难对他们进行统一管理和标准化。而大型的中央厨房就好比大型加工厂,生产效率高,平均经营成本大幅度降低,表现有几个方面:

4、终身锁定你的顾客

其他

各垂直领域领域:妈妈的菜、来一火、拼豆夜宵、楼下100、聚美早餐

妈妈的菜

主要集合社区内阿姨们的闲置劳动力,采用众包模式向用户提供拿手的私房菜。统一采购油料保证食品安全,据说后续会统一采购菜品。点过一次餐,临时阿姨有事不方便做饭,换了一位,配送是大爷来送的,打电话到楼下取餐

1. 一位阿姨需要供应30份左右的标准菜,菜品质量不容易保证,失去家庭小厨房的优势,这个反而是平台的核心

  1. 服务的稳定性难以保证

关于配送

外卖是对时间非常敏感的行业,集中在2小时的爆发式配送。

现有的配送方式:1. 平台通过自建配送体系,保证送餐服务;2. 与配送平台合作,接入达达等配送平台;3. 餐厅自己配送

配送能力:众包、路线规划、订单状态

关于餐厅

有一些餐厅借助外卖平台发展迅速,来自外卖平台的日订单和日营收超过到店顾客;另外也有一些与平台共生的外卖品牌也迅速发展起来。

没名儿生煎:去五道口的店里了解了一下,订单由总部统一分到各分店;店里有10人左右的外送人员,日外卖营业额可以达到到店顾客的2-3倍,周六日单日单店能达到2-3万;

美团到账时间最短。

我的一些YY

因为外卖的相对比较重的模式,外卖平台的盈利需要提高客单价、降低配送成本和收取服务费用,多家外卖平台都把场景定位在写字楼,未来向社区发展。在没有补贴之后,白领/职员的用户需要什么样的服务呢

以菜品为单位:打破现在以餐厅为单位,使优秀的菜品有更多的曝光率

定制推荐菜单:多维度算法实现较为精准的推荐或排序,用户可设置自己的喜好,或者根据用户出生地(地域差异)推荐菜单,降低决策成本。

菜品新的分类:可以增加更多维度的食物分类,引入一下美食专家,研究菜品的重新分类,现有的分类是按照快餐、正餐、小吃的分类方式,菜品的分类维度还可以是以烹饪手法(蒸煮炒)或是口味(浓香、清淡)或营养均衡、养胃餐等

发现美食:现有的刷列表做决策的方式,用户需要根据以往是否吃过、是否喜欢同类菜式决定是否查看该餐厅,然后在点菜页看菜品照片决定下单或者更换餐厅,是否可为餐厅提供一些定制的营销服务,或由平台发起专题活动(麻辣的诱惑、电影里让人吞口水的美食)

约饭:发起饭局,报名约饭,饿了么接入大众点评的数据,可以扩展的还有很多。

1、提前订餐方式可以很合理的采购食材,按量加工,基本避免了浪费现象,降低了成本;

顾客只要点过餐,数据信息系统就能锁定,方便以后回馈。

2、人员效率大幅提高。原本5个员工的小餐饮店,假如一天只能做500份左右的套餐,在中央大型厨房的制作,效率至少能提高30%以上;

微信点单系统还能帮您解决的几大问题:

3、租金费用大幅降低:大型中央厨房只需建立在租金低廉的地段。一般的餐饮店,厨房比例占用都比较小,用餐场所占用了餐厅的大部分面积,大部分租金都使用在了这方面。而大型中央厨房就没有这个问题,所有的租用面积大部分都是厨房使用,这样使得租金费用比更低(大概只有小餐饮店的六分之一至八分之一);

1、客户找不到您的名片或电话时,无法预约或者下单

4、食材统一大规模采购:一般的小餐饮店,食材基本是从菜市场上采购的。而蔬菜从种植基地,经过中间批发商,再经过市场小贩到餐饮店里,已经经过了两个流通环节,价格高出了一倍以上。大型的中央厨房可以直接到蔬菜基地进行大规模统一采购,采购价格远低普通餐饮店;其他所有食材同样直接向生产制作商采购,这就减少中间流通环节,大幅降低了食材成本。原本小餐饮店卖20元一份套餐的食材成本是8元,现在经过大规模、专业化的统一采购,成本只需5元或者6元,就按6元来算,原本一份卖20元的套餐现只需卖12元,这就大大降低了餐饮价格,让所有上班族享受到物美价廉的美食,降低餐费的负担。

最时尚的办法:顾客可以直接搜索您的店铺微信号或者扫描二维码进入您的微信公众账号下单,还可以一键分享给客户的朋友,口碑宣传,人们通过口碑了解产品、树立品牌、加强市场认知度,并且是零付费的。

这也就解决了第一个关键问题---价格问题。

2、客户维护困难,谁是老客户谁是新客户只能凭记忆力,伤脑。

第二个关键问题是食品安全问题:大型中央厨房可与知名粮油大品牌进行战略合作,所有粮油由他们提供,并且他们可派专人到厨房来进行监督,以保证厨房完全使用他们提供的粮油。猪、牛、羊、鸡、鸭、等肉类和海鲜也同样采用这种模式。蔬菜类食材每天的采购地、种植地、种植的主人,都将发布到网站平台上,让消费者清清楚楚,明明白白地知道自己吃的菜是从哪来的,哪位农民耕种的,一目了然。同时大型中央厨房将设立一个玻璃通道,让每个消费者都可以到厨房来,隔着玻璃墙进行参观、监督。整个制作过程完全透明化,让大家不再担心食品安全问题。

通过系统公众平台,将所有活动或者新品信息及时的群发推送告知顾客,一键群发,省时省力,而且是零成本。

中央厨房的初期运作模式是聘请专业厨师来制作菜肴,等整个模式运作成熟,影响力扩大后,可陆续实行合作模式。其实大型中央厨房就是一个线下运作平台,平台欢迎任何有特色、有技术的专业厨师或者专业团队来合作。中央厨房平台为他们提供场地和所有制作设备,所有食材也统一购买,最后的销售配送也由平台来完成。他们只需要有专业的技术,就能进行技术合作入股。开展合作模式更有利于餐饮美食的多样化,以满足众多消费者的不同需求。同时为有技术有能力,而苦于没有资金、没有渠道、没有场地来发挥自己的餐饮梦想的人提供一个创业平台。

3、与网络订餐网合作,除了要持续缴纳费用,无法树立自己的品牌和客户。

第三个关键问题是物流配送问题:在各个地区方圆一公里左右设立一个餐饮供应点,供应点可以跟便利店进行合作,每天中午使用1~2小时左右。对于便利店来说:一是设为餐点可以增加他们的客流量;二是网站平台可以顺便帮便利店卖一些商品。这种合作能达到双赢的局面,对于便利店来说,增加了他们的营业额;对于餐饮O2O平台来说,不用另外投资租用地点,从而降低了成本。由于所有外卖是提前预定,所以每个地方,每栋楼的订餐量都是事先预知、提前准备的,所以送餐员一次性可以送几十上百份盒饭,这就大大提高了送餐效率,降低了送餐费用。原本的网上预定送餐模式,送餐员一个中午只能送二三十份餐,而新模式的运用,一个送餐员一个中午就能送二百至三百份的外卖套餐,一份盒饭的送餐费用只需0.5~1元,原本20元+6元=26元的一份饭,现在只需12元+1元=13元,价格降低一半。

使用我们系统,商家都是直接使用自己的微信帐号,能全方面的树立商家的自有品牌与顾客。

订餐时间模式:

4、专业的用户管理系统,终身锁定您的顾客

订餐需在每天晚上10点之前,超过10点后就不能预订。假如订餐者想要取消订单,同样需要在10点之前取消,超过10点后,订单将无法取消。如果因为临时原因想要取消订单,但是又超过规定的取消时间,可在网站平台上设置“订单转让”。临时需要点餐的顾客可在网站平台的“订单转让”页面查看转让的订单,选择“接收订单”就能按原预定价直接付款,款项直接付给原订餐者。这样就解决了超过时间而订单无法取消的大部分问题,也方便了临时需要订餐的消费者。

只要注册会员完成点单的顾客,商家都会锁定他的信息而不是腾讯或者某些机构的会员,方便以后更好地服务顾客。

据加拿大统计局数据,2018年加拿大餐饮业销售额达713亿美元,相当于全部经济活动收入的4%。在加拿大华人是外来移民的主要组成部分之一。1980年以来,新移民为中餐馆注入活力,使得加拿大中餐业百花齐放。

特色功能

5月21日-5月28日 ,2019亿欧餐饮出海论坛·加拿大站”将与中国品类代表、创新性餐企等一起探访企业Tim hortons、Boston pizza等加拿大国民品牌,并与落地加拿大的中餐企业、供应链企业、人才管理学校-乔治布朗餐饮管理学院等进行深入交流,一同探讨中餐在加拿大落地的实践方案,届时加拿大国会议员、市场等均会到场,欢迎与亿欧一起见证,中加餐饮的首度深入交流。

1、在线微信订餐:菜谱多分类、多图多彩,点餐功能简单明了,界面有多种风格模板!

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2、菜单分类管理:通过微信点餐系统自由配置菜单信息,随时更换菜单。

3、短信邮件查单:微信用户点餐后,客户和商家都同时收到短信提醒!

4、无线打印:行业领先的GPRS无线打印机,真正实现秒速打印订单,超方便!

5、会员管理:会员管理包含会员积分、会员点餐记录、会员储值卡等。

6、订座订房:客户可通过微信订座功能在就餐前预先订好包厢位置,点好菜。

7、刮刮卡抽奖:在手机上也能玩大转盘抽奖,通过关注有奖方式吸引顾客关注微信。

8、地图导航:整合手机百度地图,对微信用户精确导航浏览自己喜欢的美食菜谱。

9、在线留言:七嘴八舌可视为留言板,微信用户可以任意发表意见和建议,发表评价!

10、分类标签:对某菜品分类打标签,如“热卖”、“新品”等。

11、数据统计分析:后台可统计顾客数据及管理顾客信息,便于实现微信二次营销。

五、营销特点

1、微信社交口碑传播。微信用户越来越多,它的普及和使用也在日益增长,成为商家的免费推广平台,实现口碑营销。

2、操作方便快捷。管理后台植入的微信平台自助下单系统使商家和消费者之间的沟通更为简单和便捷。

3、会员粉丝云集消费客户都将商家的粉丝,活动通过粉丝直接分享,朋友圈互相转发,吸引更多的粉丝关注。

4、营销利器,节省成本在原来的营销模式中,在派传单、打电话部分的流失客户,通过微信点餐,一次关注永远不再弄丢菜单,找回这些流失的客户,营销效率更高。

说的这么好,想要实现怎么办?

拉手微店是由国内电子商务平台拉手网着力为支持商家企业经营而倾力打造推出的,是一款以微信为基础的商家经营与管理系统。

拉手智慧餐厅提供包括餐厅自助业务服务,会员管理服务,场景营销服务和移动支付服务在内的四大功能服务。可以实现线下店铺和线上营销无缝对接,让企业拥有自己的会员管理系统与营销解决方案。

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